Mekanisme Pengasapan Ikan

Main
Mekanisme Pengasapan Ikan

Mekanisme Pengasapan Ikan

Rieny Sulistijowati S., Otong Suhara Djunaedi, Jetty Nurhajati, Eddy Afrianto, Zalinar Udin

0 / 0

Sukakah anda buku ini?

Bagaimana kualiti fail ini?

Muat turun buku untuk menilai kualitinya

Bagaimana kualiti fail yang dimuat turun?

Tahun:

2011

Penerbit:

Unpad Press

Bahasa:

indonesian

Halaman:

150

ISBN 10:

6028743860

ISBN 13:

9786028743860

Fail:

PDF, 1.27 MB

IPFS:

,

indonesian, 2011

Baca dalam Talian

Penukaran menjadi sedang dijalankan

Penukaran menjadi gagal

Mungkin anda berminat

Dr. Ir. Fronthea Swastawati, M.Sc., Dr. Ir. Herry Boesono S, M.Pi., Dian Wijayanto, S.Pi., M.M., M.S.E. — Pengasapan Ikan Bandeng Tanpa Duri Menggunakan Asap Cair

Dr. Ir. Fronthea Swastawati, M.Sc. — Teknologi Pengasapan Ikan Tradisional

Ahmad Isa Ansyori, Tita Nopitawati, Kiki Anggraini, Heri — Modul Pelatihan Nelayan Pole & Line dan Handline

Drs. Heru Waluto, M.Com., Chaeruddin Hasyim, SKM., M.Si., Desi Widia Kusuma, S.Sos. — Karakteristik dan Cara Pengolahan Air Limbah serta Dampaknya terhadap Lingkungan

Tim Penyusun — Mengolah Produk Perikanan dengan Fermentasi

Ir. Astutik Pudjirahaju, M.Si. — Pengawasan Mutu Pangan: Bahan Ajar Gizi

Titin Hera Widi Handayani, M.Pd. & Marwanti, M.Pd. — Pengolahan Makanan Indonesia

Nurhidayati, Istirochah Pujiwati, Anis Solichah, Djuhari, Abd. Basit — Pertanian Organik: Suatu Kajian Sistem Pertanian Terpadu dan Berkelanjutan

Pujiati, S.Si., M.Si. — Ilmu Kealaman Dasar: Modul

Hiromi Shinya — Diet Keajaiban Enzim

Mahema Riana S. — Pengolahan dan Produksi Hasil Perikanan

Hiromi Shinya, M.D. — Miracle of Enzyme Indonesian

Nadindra Shiva Azzukhruf — Teknologi Pengolahan dan Hasil Produksi Telur

Dr. Ir. Sri Mukodiningsih, M.S., Prof. Dr. Ir. C. Imam Sutrisno, Dr. Ir. Bambang Sulistyanto, M.Agr.Sc., Dr. Ir. Bambang Waluyo Eko Hadi P., M.Sc. — Pengendalian Mutu Pakan: Buku Ajar

Anton Rahmadi & Bohari — Pangan Fungsional Berkhasiat Antioksidan

Eko Saputro, S.Pt. — Dasar-Dasar Pengolahan Daging

Dr. Ir. Anni Faridah, M.Si., Dr. Yuliana, S.P., M.Si., Rahmi Holinesti, S.TP., M.SI. — Ilmu Bahan Makanan Bersumber dari Nabati

Siti Hamidah & Kokom Komariah — Resep & Menu

Winiati P. Rahayu, Rindit Pambayun, Umar Santoso, Giyatmi, Ardiansyah (editor) — Ensiklopedia Produk Pangan Indonesia 2

Indra Lasmana Tarigan, S.Pd., M.Sc. — Dasar-Dasar Kimia Air, Makanan dan Minuman

Dr. Syamsul Rahman, S.TP., M.Si. — Membangun Pertanian dan Pangan untuk Mewujudkan Kedaulatan Pangan

Salam N. Aritonang — Susu dan Teknologi

Asri Silvana Naiu, Yuniarti Koniyo, Sitti Nursinar, Faizal Kasim — Penangan & Pengolahan Hasil Perikanan

Enceng Sobari & Tim Agrotekuin13 — Dasar-Dasar Proses Pengolahan Bahan Pangan

P. Santoso — Dewandaru: Antara Mitos dan Fakta Bagi Kesehatan

Ir. Ida Agustini Saidi, M.P. & Fitria Eka Wulandari, S.Si., M.Pd. — Pengeringan Sayuran dan Buah-Buahan

Anni Faridah — Teknologi Pangan

Atip Nurwahyunani (editor) — Dasar-Dasar Mikrobiologi

Nurul Asiah, Laras Cempaka, Wahyudi David — Panduan Praktis Pendugaan Umur Simpan Produk Pangan

Ir. Ndarie Indartiyah, Ir. Irma Siregar, Ir. Yogawati Dwi Agustina, Ir. Slamet Wahyono, Drs. Edy Djauhari, PK., M.Si., Budi Hartono, SP., M.Si., Weni Fika, S.TP., Maryam, Yayat Supriyatna — Pedoman Teknologi Penanganan Pascapanen Tanaman Obat

Tim Penyusun — Makanan & Minuman dalam Perspektif Al-Qur'an dan Sains: Tafsir Ilmi

Dr. Rieny Sulistijowati S., S.Pi., M.Si., Shindy H. Manteu, S.Pi., M.Si., Dr. Muh. Tahir, S.T.P., M.Si. — Kuliner Sambal Ikan

Adriani, Hasria Alang, Siti Fatima, Ismarti, Esti Rizkiana Pratiwi, Widiastini Arifuddin, Maisya Zahra Al Banna — Keamanan Pangan

Desliani Opie Herliani, Niken Prawesti Listyaningrum, Yus Isnainita Wahyu, Masirah, Rr. Radipta Lailatussifa — Pengolahan Hasil Perikanan

Salfiana, Silvia Permata Sari, Dwi Ari Cahyani, et al. — Teknologi Pengolahan Serealia dan Legum

Istilah utama