Лекция № 21: Технология цельномолочной продукции
Байрамов Э.Э.
Гянджа: Азербайджанский Технологический Университет, 2014. — 28 с.Дисциплина "Общая технология пищевых продуктов".План лекции:Технология пастеризованных и стерилизованных молока и сливок.
Технология кисломолочных продуктов.
Технология сыра.
Технология сливочного масла.
Технология молочных консервов.
Технология кисломолочных продуктов.
Технология сыра.
Технология сливочного масла.
Технология молочных консервов.
Litres
Hendak menambah kedai buku? Hubungi kami di support@z-lib.do
Tukar fail
Lebih banyak hasil carian
Faedah lain 
